Trứng gà đen như cục than: 1 triệu đồng/quả

Từ móng vuốt, chân, mỏ, lông, lưỡi đến cuống họng, thậm chí vỏ trứng... của giống gà này cũng đặc một màu đen.

Đặc sản trứng gà non 350 ngàn/kg: Toàn từ gà công nghiệp thải loại

Đắt gấp 10 lần, tranh nhau mua trứng gà Hàn Quốc tẩm bổ

Khủng hoảng trứng gà: 1.000 đồng/quả, ế chất đống đầy nhà

Gà Ayam Cemani và có nguồn gốc ở đảo Java, Indonesia. Năm 1998, một người Hà Lan đã đưa giống gà đen “xuất ngoại” qua Châu Âu. Nhờ đó, loài gia cầm này đã được nhân giống ở một số quốc gia khác như Anh quốc, Ba Lan.

Thông thường, gà Ayam Cemani nặng từ 1.5-2.5kg/con và có giá khoảng 2.500 USD (khoảng 55.000.000 đồng). Đặc biệt, con mái có thể đẻ 60-70 trứng/năm, mỗi quả trứng giá từ 500.000 - 1.000.000 đồng.

Từ móng vuốt, lông, mỏ, chân, lưỡi đến cuống họng của gà Ayam Cemani chỉ đặc một màu đen tuyền.

Giống gà này không quá xa lạ với người chơi sinh vật cảnh Việt Nam vì đã được nuôi thành công ở một số tỉnh phía Nam và ngoại thành Hà Nội. Từ hai năm nay, loại gà này đã được một trang trại tại Hà Nội gây giống thành công. Giá bán ra thị trường dao động từ 500.000 đến 1 triệu đồng/con gà giống dưới 3 tuần tuổi.

Theo một số người chơi, giống gà đen Ayam Cemani quý ở chỗ đây là loại gà “đen từ trong ra ngoài”, tức đen từ bộ lông, da, mào, mắt tới xương và nội tạng. Do những đặc điểm dị biệt ấy, loại gà này còn mang tên gọi khác là gà “mặt quỷ”.

Người phương Tây tin rằng khi nuôi gà đen Cemani trong nhà sẽ mang lại nhiều may mắn, nó sẽ che chở, bảo vệ cho gia đình và giúp vượng thế trong làm ăn. Vì thế mà giá trị của loại gà này rất cao. Ngay cả ở nước ngoài giá của nó cũng không hề rẻ.

Một con gà giống dưới 3 tuần tuổi có giá từ 500.000 đến 1 triệu đồng.

Chính sự độc đáo cùng giá trị vượt trội đã thôi thúc các đại gia “chơi gà” trên thế giới đua nhau săn lùng giống gà đen Ayam Cemani. Không chỉ vậy, người dân Indonesia luôn coi chúng như một giống vật nuôi quý hiếm, quan trọng hơn những loài gà khác. Vì vậy, họ vẫn thường gọi với tên “gà Lamborghini” (thương hiệu siêu xe nổi tiếng thế giới).

Thậm chí, trứng do giống gà Ayam Cemani đẻ ra cũng…đen vỏ.

TÀI TRỢ

Bất ngờ tìm ra bí quyết cực nhạy giúp cuộc yêu thêm thăng hoa mĩ mãn.Tin tài trợ

Thịt gà Ayam Cemani chứa hàm lượng sắt rất cao và tốt cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, người dân Châu Á quan niệm rằng, tiếng gáy của chúng mang lại sự thịnh vượng và ăn thịt gà đen sẽ xoa dịu lương tâm của họ.

Gà Ayam Cemani có sức đề kháng cao, có thể thả vườn hoặc nuôi nhốt nhưng nên nhốt để bảo quản nguồn gen. Thức ăn là thóc, côn trùng, rau cỏ, ngô, cám công nghiệp…

Gà đen Indo nuôi khá dễ, từ 6-8 tháng là trưởng thành. Một con gà trống trưởng thành có trọng lượng 2,5-3kg, gà mái là 2-2,5 kg. Theo tìm hiểu, một con gà mái đen Indo có thể đẻ tới 60-70 trứng/năm. Nếu chăm sóc tốt, loại gà này có thể nhân giống phổ biến ở Việt Nam.

(Theo GiadinhNet)

ẢNH ĐẸP:

Read More

Chủ Hàng Hải Sản Chỉ Cách Phân Biệt 5 Loại Tôm Hùm Để Không Bị Chặt Chém

Láng Hạ, Hà Nội đã chỉ dẫn cách nhận biết các loại tôm hùm nhằm từ đó giúp người mua hàng mua đúng chuẩn lại tôm hùm cần mua cũng như không bị chặt chém khi đi chợ.

Tôm hùm hạ giá chỉ nhà giàu ăn, thịt lợn đắt Bộ trưởng khó chấp nhận

Không chỉ ở Việt Nam, tôm hùm đang ế ẩm đợi giải cứu khắp nơi

Sau tôm hùm, cua Hoàng đế ở Hà Nội giảm giá 'sốc'

Thời gian gần đây, do ảnh hưởng nặng nề bởi dịch bệnh, nhiều mặt hàng rớt giá thê thảm. Trong đó phải kể tới dưa hấu, thanh long, chuối, mít, và tôm hùm do không xuất khẩu được sang Trung Quốc.

Để giúp những ngư dân vượt qua giai đoạn khó khăn này, một số chuỗi cửa hàng, siêu thị đã tiên phong giải cứu tôm hùm giúp bà con ngư dân.

Trên mạng xã hội khắp nơi hô hào khẩu hiệu giải cứu tôm hùm với giá ưu đãi từ tiền triệu giảm giá hơn nửa để kích cầu tiêu dùng.

Tuy nhiên, tôm hùm hiện nay trên thị trường hải sản Việt có rất đa dạng chủng loại như tôm hùm Canada, tôm hùm bông, tôm hùm tre, tôm hùm baby, tôm hùm sen. Thực tế, tùy theo đặc điểm hình thể và màu sắc mà có tên gọi và các dấu hiệu phân biệt riêng.

Chia sẻ về cách nhận biết đúng loại tôm hùm cần mua, chị Nguyễn Như Hoa - chủ cửa hàng bán hải sản lâu năm ở Láng Hạ, Hà Nội đã chỉ dẫn cách nhận biết các loại tôm hùm nhằm từ đó giúp người mua hàng mua đúng chuẩn lại tôm hùm cần mua cũng như không bị chặt chém khi đi chợ.

Cách nhận biết tôm hùm nhập khẩu Canada

Trên thị trường hiện nay, rất nhiều cửa hàng hải sản có bán loại tôm hùm Canada. Đây là loại tôm hùm nhập khẩu từ vùng biển Alaska.

Những chú tôm hùm nhập khẩu Canada có hình dáng bên ngoài rất dễ nhận biết: "Nhìn vào là thấy đôi càng của chúng lớn, thân dài và có trọng lượng lớn. Thông thường 1 chú tôm nhập khẩu có trọng lượng 1 - 3 kg, có những con lên tới 5-6kg", chị Hoa nói.

Tôm hùm nhập khẩu Canada có đôi càng lớn, thân dài và có trọng lượng lớn.

Khi ăn tôm hùm nhập khẩu sẽ cảm giác giống thịt cua và không chắc như tôm hùm Việt. Tuy nhiên do giá thành của chúng khá rẻ, chỉ từ 900.000 đ - 1.200.000 đ/kg nên nhiều người vẫn mua ăn.

Cách nhận biết tôm hùm bông

Tôm hùm bông hay còn được gọi là tôm hùm sao sống chủ yếu ở vùng Nam Trung Bộ, biển Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận.

Nhìn bề ngoài, những chú tôm hùm này có vỏ láng, màu xanh nước biển pha lá cây. Nhất là phần đầu và gai có đốm màu cam, giữa vỏ lưng các đốt bụng có 1 dãy ngang màu đen hoặc nâu đen tương đối rộng.

Những chú tôm hùm bông có kích cỡ lớn với chiều dài phổ biến 30 - 35 cm. Tuy nhiên trọng lượng của chúng trung bình đạt 1.5 - 1.8 kg. Cá biệt có ít con được 4 - 4.5 kg/con.

Nhìn bề ngoài, những chú tôm hùm này có vỏ láng, màu xanh nước biển pha lá cây.

"Khi ăn loại tôm hùm này, bạn sẽ thấy thịt của chúng ngon, dai, chắc và rất ngọt. Tuy nhiên chúng có giá thành khá đắt đỏ, được bán phổ biến từ 1.6 - 2.5 triệu đồng/kg tùy kích cỡ.

Cách nhận biết tôm hùm baby

Theo chị Hoa cho biết, tôm hùm baby là những chú tôm hùm có kích cỡ nhỏ, chỉ khoảng 3 - 8 con/kg. Tuy có kích cỡ như vậy nhưng khi ăn loại tôm hùm này cũng khá thơm ngon. Thịt của loại tôm này khá dai, chắc. Nhất là phần gạch ở phần đầu và dọc sống lưng của loại tôm này béo ngậy màu vàng ươm rất thơm ngon.

Những chú tôm hùm có kích cỡ nhỏ, chỉ khoảng 3 - 8 con/kg.

Dù là loại tôm hùm baby nhưng giá bán của chúng luôn ở khoảng 500.000 đ - 800.000 đ/kg tùy kích cỡ to nhỏ.

Cách phân biệt tôm hùm xanh

Giống như tôm hùm baby, tôm hùm xanh cũng có kích cỡ nhỏ. Thế nhưng loại tôm này khi ăn không ngon và dai.

Nhìn hình dáng bên ngoài, tôm hùm xanh có màu xanh lá. Ở vỏ và lưng có màu xanh đậm pha viền trắng nhìn khá đẹp. Giá 1kg tôm hùm xanh tươi sống khoảng 700.000 đ/kg.

Ở vỏ và lưng có màu xanh đậm pha viền trắng nhìn khá đẹp.

Cách phân biệt tôm hùm tre
Theo chủ hàng bán hải sản trên, cách nhận biết rõ nhất tôm hùm tre với các loại tôm hùm khác là chúng có màu vỏ giống như màu tre ngà.

Khi ăn tôm hùm tre, thịt sẽ khá thơm ngon, săn chắc. Loại tôm này cũng có kích cỡ vừa từ 0.4 - 1.2 kg/con và được bán với giá khá cao khoảng 800.000đ - 1.200.000đ/kg.

Cách nhận biết rõ nhất tôm hùm tre với các loại tôm hùm khác là chúng có màu vỏ giống như màu tre ngà.

Ngoài chỉ dẫn cách phân biệt các loại tôm hùm như trên, chị Hoa cũng lưu ý bà nội trợ đặc biệt chú ý khi mua loại tôm này để xứng đồng tiền đã bỏ ra: "Để chọn mua một con tôm hùm ngon, bà nội trợ nên luôn chọn tôm hùm tươi ngon, còn sống. Ngoài ra nên chọn tôm có trọng lượng từ 1.3 - 1.5kg sẽ ngon nhất. Bên cạnh đó, nên chọn những chú tôm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau vì thịt của chúng vẫn còn tươi, ngon. Tuyệt đối không chọn những chú tôm hùm có càng và chân mỏng manh, đã gãy rụng hoặc bị chảy nhớt. Bởi đó là những chú tôm không còn tươi ngon nữa, không nên mua".

(Theo Nhịp Sống Việt)

Read More

Đàn Gà Sao Vạn Con, 'Đẻ' Lãi 3 Tỷ Đồng/Năm

Chim trĩ 7 màu biếu Tết: Gần 20 triệu đồng/cặp, muốn mua vẫn phải chờ

Nuôi 100 con chim Trĩ xanh, nhẹ nhàng lãi 1 tỷ đồng/năm

Dẫn chúng tôi ra thăm đàn gà sao tại trang trại của mình - liên kết với hộ nông dân ở xã Phú Minh (Sóc Sơn, Hà Nội), anh Nguyễn Xuân Hòa chỉ vào đàn gà sao đang chạy nhảy tung tăng nói: “Gà này kêu như chim, cứ râm ran hết cả lên nên phải nuôi xa khu dân cư, tránh ảnh hưởng đến mọi người”.

Ngoài đặc tính trên, gà sao khá giống với gà ta, thích chạy nhảy vận động nên chỉ nuôi 7.000 con gà sao mà trang trại của các anh phải rộng tới 5ha mới đủ chỗ.

                     Gà sao là giống gà có nguồn gốc từ Châu Phi và đang được nuôi ở Việt Nam

Anh Hòa chia sẻ, đây là giống gà thuộc họ nhà trĩ, có nguồn gốc từ châu Phi. Chúng được du nhập về Việt Nam từ rất nhiều năm nhưng chủ yếu là nuôi nhỏ lẻ. Khoảng 2-3 năm lại đây, phong trào nuôi gà sao theo quy mô lớn bắt đầu nở rộ do nhu cầu trên thị trường càng ngày cao. Các nhà hàng, quán ăn tranh nhau đặt mua gà này về chế biến phục vụ thực khách.

“Thịt gà này thơm, ngon, giòn, khi ăn cảm thấy giống 80% thịt chim trĩ. Thức ăn chủ yếu của chúng là bã bia, cám ngô, cám gạo, rau cỏ các loại chứ không ăn cám công nghiệp”, anh Hòa nói.

Mới đầu, anh Hòa nuôi thử với số lượng khá hạn chế, song trong quá trình nuôi thấy gà này có sức đề kháng cao, hầu như không mắc bệnh gì (điểm này khá tương đồng với chim trĩ). Đặc biệt, chỉ nuôi 4 tháng gà đã được xuất chuồng, trọng lượng khoảng 2 kg/con. Chủ nhà hàng đến cân gà ngay tại vườn với giá 120.000 đồng/kg, giá bán lẻ là 150.000 đồng/kg.

                                        Thịt gà sao ăn rất thơm ngon, khá giống với thịt chim trĩ

Sau khi đã thành công với quy trình gà sao thả vườn chuẩn, anh bắt đầu nhân đàn. Kết quả, sau gần 2 năm trở lại đây, trang trại lúc nào cũng có trên dưới 7.000 con gà sao. Trong đó, gà thương phẩm (nuôi thịt) có khoảng 4.000 con, còn lại là gà sao đẻ trứng.

Theo anh Hòa, để lúc nào cũng có gà sao thương phẩm cung cấp cho các đầu mối là nhà hàng, quán ăn, các anh áp dụng nuôi gối đàn: cứ hai tháng lại vào một lứa gà mới với số lượng từ 2.000-3.000 con/đàn, tùy thời điểm. Nhờ đó, một năm anh xuất bán khoảng 10.000-15.000 con gà thương phẩm.

Chia sẻ về khoản lợi nhuận thu được từ nuôi gà sao, anh Hòa tiết lộ, mỗi con gà sao nuôi từ lúc bóc trứng cho đến lúc xuất chuồng chi phí hết dưới 140.000 đồng/con (bao gồm cả tiền giống). Trong khi đó, gà sao nuôi 4 tháng xuất chuồng với trọng lượng đạt khoảng 2kg/con. Tính ra, mỗi con gà sau khi trừ hết chi phí, lãi ít nhất là 100.000 đồng. Một năm với lượng gà sao xuất bán thịt như hiện nay, các anh thu lãi hơn 1 tỷ đồng.

Còn đối với đàn gà đẻ thì lãi nhiều hơn. Bởi, gà đẻ nuôi 5 tháng bắt đầu đẻ trứng, đẻ khoảng 1 năm thì phá đàn. Lúc phá đàn thì gà sao đẻ được bán làm thịt gà thương phẩm, giá khoảng 140.000 đồng/kg vì gà nuôi lâu ngày nên chất lượng thịt ngon hơn gà thương phẩm.

Nhờ nuôi loại gà sao này mà trang trại của anh Hòa liên kết với nông dân có thể thu lãi tới gần 3 tỷ đồng/năm từ tiền bán gà thương phẩm và bán trứng

Trong khi đó, gà sao có tỷ lệ đẻ trứng đạt từ 50-70% tùy thời điểm. Như hiện tại, cứ 3.000 con gà sao thì mỗi ngày thu được trên 1.500-1.700 trứng, giá 7.000 đồng/quả. Trừ đi chi phí thức ăn, nhân công,... các anh thu lãi trên 5 triệu đồng/ngày. Một năm 12 tháng lãi cũng được 1,8 tỷ đồng.

Anh Hòa tiết lộ thêm, số tiền lãi trên mới chỉ tính tiền bán trứng và bán gà thương phẩm, chưa tính tiền bán gà giống. Bởi, một lượng trứng đàn gà đẻ được đưa vào lò ấp bán giống.

Hiện trứng gà sao đang được thị trường ưa chuộng vì lòng đỏ trứng to, lòng trắng ít ăn lại thơm ngon. Còn thịt gà sao được anh xuất bán khắp các vùng miền trong cả nước, đặc biệt, đơn hàng mua gà sao càng ngày càng nhiều.

“Sắp tới, trang trại sẽ tiếp tục mở rộng, tăng đàn lên khoảng 1 vạn con để đáp ứng nhu cầu của thị trường cả về thịt gà sao thương phẩm, trứng thương phẩm cũng như mảng gà giống”, anh Hòa chia sẻ.

                                                                                 Theo: https://vietnamnet.vn/

Read More

18 tuổi bỏ Đại học, về nhà nuôi lợn rừng kiếm 250 triệu đồng/năm

18 tuổi, Tùng quyết định bỏ Đại học về nhà làm "người nông dân". Từ 5 con lợn giống ban đầu, bây giờ 23 tuổi Tùng có cả trang trại 100 con, mỗi năm đem về thu nhập gần 250 triệu đồng.

Đỗ Đại học nhưng lại bỏ từ năm 18 tuổi để về quê nuôi lợn

Sinh năm 1995, năm nay đáng lẽ ra đã tốt nghiệp Đại học Công nghiệp Việt - Hung (Sơn Tây, Hà Nội) và có một công việc ổn định. Nhưng kịch bản đó không hề giống với những gì chàng thanh niên Nguyễn Văn Tùng (thôn Đồng Rằng, xã Đông Xuân, huyện Quốc Oai, Hà Nội) hoạch định cho tương lai của mình. Bước ngoặt lớn nhất trong cuộc đời của cậu chính là giây phút quyết định bỏ học về nhà... nuôi lợn rừng.

Cách đây 5 năm, Tùng bỏ trường về nhà bắt đầu hành trình mới với tư cách "một người nông dân". Đến bây giờ nhìn lại, cậu chưa bao giờ hối hận về con đường mình đã chọn. Bởi như cách cậu giãi bày, nếu việc học dở dang không giúp ích được gì nhiều cho tương lai thì không nên học nữa.

Trang trại nuôi lợn rừng rộng 2000 m2 của Tùng.

Những chú lợn rừng được thả chạy lông nhông hàng ngày.

Nguyễn Văn Tùng - chàng sinh viên bỏ trường về nhà làm giàu.

"Ban đầu định hướng của mình không nghĩ là sẽ học Đại học. Đi học thì ai cũng mong muốn có một công việc ổn định nhưng mình từ trước đã muốn làm một người nông dân. Mình đã xác định thì sẽ theo đến cùng!", Tùng chia sẻ.

Cô Nguyễn Thị Ngát (SN 1975, mẹ Tùng) nói: "Tùng thấy cô nhiều việc vất vả nên về chăn lợn giúp cô. Cô không cấm đoán gì cả, Tùng bảo học về cũng không biết nghề nghiệp như nào nên tùy con thôi".

Cô Nguyễn Thị Ngát (mẹ Tùng) đang hái lá cho lợn ăn.

Cả đàn lợn thấy thức ăn đều lon ton chạy tới.

Cô Ngát tranh thủ nấu cám cho đàn lợn.

Mô hình trang trại nuôi lợn rừng của Tùng xuất phát điểm chỉ có 5 chú lợn con. Giữa bãi đất diện tích gần 2.000m2, gia đình cậu đã gây giống và cho giao phối một số cá thể lợn rừng thuần chủng khác, đến nay đàn lợn cũng đã hơn 100 con. Bản thân gia đình Tùng cũng đã có 10 năm "bám" vào sườn đồi này để lập nghiệp, ngoài lợn rừng còn có cả ngan, gà,...

Hàng năm lợn rừng chủ yếu được thu mua dịp gần Tết nguyên đán gần 1 - 2 tấn, giá trung bình 120.000 đồng/kg. Tính ra thu nhập ổn định cũng khoảng 250 triệu mỗi năm. "Thời điểm này mình đã bán bớt lợn rừng rồi, trong trại chỉ còn tầm 60 - 70 con phục vụ dịp lễ sắp tới. Nói đây là trang trại cũng không đúng, chỉ mới là "gia trại" thôi nhưng mình không muốn làm nhỏ lẻ. Mình có ý định mở rộng thành trang trại lớn, tiếp cận nhiều thị trường hơn", vừa hái lá cây cho lợn ăn Tùng vừa chia sẻ dự định ấp ủ bấy lâu.

Huấn luyện lợn rừng nhờ tiếng còi xe

Vì là lợn rừng nên đàn lợn nhà Tùng rất "bám" tự nhiên và khá hung dữ. Cho nên sẽ chẳng cần cái cũi hay chuồng nào để nhốt lợn, cơ bản chúng sẽ được thả chạy "lon ton" mỗi ngày trên sườn đồi. Riêng chỉ có "căn nhà" nhỏ ở góc sân để phòng trừ trời mưa lạnh cả lũ lợn lại kéo nhau vào ngủ.

"Đây là giống lợn rừng bán hoang dã nên không như các trang trại khác, mình tập cho chúng sống bầy đàn, tập thể từ bé. Đến bây giờ lớn lên vẫn là bầy đàn nên chúng có bản năng. Mình huấn luyện chúng một cách đặc biệt, chính là bằng tiếng còi xe", Tùng hào hứng tâm sự.

Tùng tập hợp cả đàn lợn bằng tiếng còi xe rất đơn giản.

Chú lợn rừng hì hục ủi đất kiếm ăn.

Những con lợn hiếu chiến hàng ngày ủi đất kiếm ăn và chạy nhảy nên nhanh nhẹn hoạt bát. Khi có còi hú cùng tiếng gọi của chủ là chúng lao tới. "Sự tích" tiếng còi xe của Tùng thật sự hài hước khi cậu chia sẻ, những lần đi xe về lại bấm còi trêu đùa đàn lợn rồi cho chúng ăn. Không ngờ đàn lợn những lần sau cứ nghe thấy tiếng còi xe thì đồng nhất chạy tới, nhờ thế cậu cũng "thảnh thơi" hơn không mất công "chạy lùa" cả đàn như những trang trại gia súc khác.

Để chứng minh về việc loài lợn rừng rất đoàn kết và không hề nhút nhát, Tùng bèn chạy theo bắt lấy một chú lợn con. Nghe tiếng đồng loại la hét kêu cứu, những con lợn ở từng ngóc ngách khắp sườn đồi vội chạy lao tới, "bao vây" Tùng nhất loạt đòi cứu "người anh em". Bởi tập tính đoàn kết, bảo vệ nhau rất mạnh của đàn lợn nên dù trang trại ở gần đường nhựa nhưng Tùng không hề sợ tình trạng trộm cắp.

Tùng thử bắt một chú lợn...

... là cả đàn chạy tới giải cứu "người anh em".

Mỗi ngày Tùng vẫn dành 3 tiếng chăm sóc cho đàn lợn, ngoài ra cậu còn nhận xay xát gạo, nghiền cám cho khách. "Mình là người nông dân nên có thể một ngày phải làm rất nhiều việc. Nhưng không sao, mình yêu cuộc sống này!", Tùng cười hề hề trả lời chúng tôi.

"Đây mới chỉ là điểm khởi đầu thôi, dù so với bạn bè khác có thể thu nhập này là ít hơn nhưng con đường đã chọn thì mình vẫn sẽ gắn bó. Cơ bản là mình cứ làm việc gì mình cảm thấy thoải mái nhất thôi".

Theo nguồn:https://kenh14.vn/

Read More